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Queso Cabrales El Teyedu 300g

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Uno de los quesos más conocidos y premiados de Asturias y protagonista en muchas cocinas con estrella Michelín. Se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca en Tielve (Cabrales) y madura en la cueva del Teyedu a 1200 metros de altitud. Sabor y aroma intenso pero muy agradable. Dada las condiciones de maduración tiene una textura cremosa que funde en boca. No dejes de probarlo.

Precio: 45€/Kg

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Queso Cabrales El Teyedu 300g
Uno de los quesos más conocidos y premiados de Asturias y protagonista en muchas cocinas con estrella Michelín. Se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca en Tielve (Cabrales) y madura en la cueva del Teyedu a 1200 metros de altitud. Sabor y aroma intenso pero muy agradable. Dada las condiciones de maduración tiene una textura cremosa que funde en boca. No dejes de probarlo.
Precio: 45€/Kg
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El queso cabrales El Teyedu se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca en Tielve (Cabrales) y madura en la cueva de El Teyedu a 1200 metros de altitud. Es una de los 4 quesos con denominación de origen de Asturias.

Corteza blanda de tonos amarillo-rojizos, corte untuoso.

De color blanco con pigmentaciones azuladas.

Sabor intenso, con tonos leves picantes, sensación de astringencia no muy alta. Aroma intenso. Textura muy cremosa. Fundente en boca.

Maduración 6 meses.